Коллекция 8 марта

     Плитки - наша особая гордость. Давая покупателям возможность продегустировать всю линейку предлагаемого нашей мастерской шоколада, мы подводим их, во-первых, к пониманию, какой шоколад лично им особенно нравится. Это важно, т.к., во-вторых, мы не устаем повторять, что натуральный шоколад достоин уважения, его не поглощают плитками. Как говорит известный бельгийский шоколатье и по совместительству самый уважаемый гурманами кондитер мира Пьер Марколини:" Есть два способа употреблять шоколад - есть его и наслаждаться им". Шоколад из какао-бобов сорта Criollo и Trinitario из тех, которым "наслаждаться".Он учит, что надо положить небольшой кусочек на язык и 8-9 сек. дать ему на то, чтобы аромат его и вкус начал раскрываться. Марколини знает в этом толк. Он - увлеченный мастер своего дела. Сам ездит по плантациям, отбирает лучшие какао-бобы и признан всеми современными королевскими домами Европы как поставщик.

     Плитка качественного шоколада может быть самодостаточным подарком, или как прекрасное дополнение к кофе, крепкому алкоголю и вину.Для плиток используется горький, молочный и белый шоколад из элитных какао-бобов Колумбии, Венесуэлы, Перу, Эквадора.

     В качестве начинок - апельсиновые цукаты, миндаль, фундук и др. наполнители, которые обогащают вкусовую гамму шоколадной плитки.Особым спросом пользуются плитки "Тайга" с кедровым орехом. Тем, кто хочет чего-то особенного, у нас есть возможность помочь Вам в этом. К примеру, в сезон популярны плитки из белого шоколада со свежей клюквой.

   Мы находимся в постояном поиске, изучаем опыт признанных мастеров-шоколатье, творим сами, прислушиваясь к советам наших постоянных покупателей, к Вашим советам